Aumenta in città la spesa a chilometro zero

I nuovi "Farmer Market" arrivano in città

Nascono i farmer market dove agricoltori e allevatori vendono direttamente

C'e chi coltiva pomodori e peperoni sul balcone di casa, magari dopo aver frequentato i corsi Contadini sul proprio terrazzo, organizzati da Gaia Spesa e chi invece compra cibo che arriva direttamente dai produttori nei farmer market aperti da Coldiretti (la più grande organizzazione agricola italiana ed europea, www.coldiretti.it) in numerose città italiane, per permettere ad agricoltori e allevatori di vendere direttamente i loro prodotti. Riducendo i passaggi nella filiera, aumentano i margini per chi produce e i risparmi per chi compra. Se tutto questo non vi sembra abbastanza, potete adottare un orto e decidere, come un deus ex machina efficace ma lontano, quali verdure cresceranno nel podere imbro, piemontese o toscano. L'esperienza è tra le ultime tendenze eco-chic, che ha consentito la nascita di progetti come le verdure del mio orto (www.leverduredelmioorto.it), che consente di scegliere la pezzatura del terreno, decidere quali ortaggi far coltivare e poi ricevere direttamente a casa, pagando una quota periodica.