B&B Il Giardino di Valentina in Sardegna, un affittacamere vicino Cagliari
Mi chiamo Ignazia, sono la padrona di questo B&B in Sardegna e vi do il benvenuto nel Bed & Breakfast Il Giardino di Valentina
Tutte e tre le camere di questo affittacamere vicino Cagliari, − di cui una adeguata ai disabili − sono dotate di bagno, aria condizionata, riscaldamento, collegamento internet, telefono e fax
Il paese di Escolca confina con i comuni di Isili, Mandas, Serri e Gergei ed è diviso in quattro rioni o borgate. In primavera il territorio è verde intenso e i prati si colorano con i bei fiori spontanei delle zone interne della Sardegna (pervinche, orchidee, ciclamini). Si trova in un crocevia strategicamente centrale, un paradiso non ancora scoperto dal turismo di massa, un territorio ricco di monumenti antichissimi come il nuraghe Mogorus, ancora da scavare e probabilmente integro. Ed è qui che sorge "il mondo di Valentina", B&B in Sardegna e affittacamere vicino Cagliari strutturato in tre camere e gestito dalla proprietaria Ignazia. La legge della casa nel giardino di Valentina è che prima di tutto si devono consumare prodotti sardi, ma solo quelli che garantiscono qualità e genuinità (miele, olio, vino, i prodotti del mio orto). L’olio locale, prodotto biologicamente, ha straordinarie e riconosciute qualità organolettiche.
"Mi chiamo Ignazia, sono la padrona di questo B&B in Sardegna e vi do il benvenuto nel Bed & Breakfast Il Giardino di Valentina. Sono nata nel 1957 proprio qui, a Escolca, e ci sono tornata nel 2005 dopo aver trascorso metà della mia vita prima a Roma e poi a Milano. Stanca di occuparmi di conti e amministrazioni al nord, ho deciso di rientrare in Sardegna per ritrovare il contatto con la natura e con ritmi più umani. Ho una figlia di 12 anni, Valentina, l’anima di questa casa. È tanto piccola eppure ha già vissuto da nomade: è nata a Milano, si è trasferita a Vigevano, ha frequentato una scuola internazionale in India, infine mi ha raggiunto a Escolca. Valentina ama gli animali, parla un ottimo inglese ed è indispensabile nella gestione dei clienti, nelle pubbliche relazioni e con i bimbi degli ospiti.
L’ultimo elemento della famiglia è mio padre Peppino. Ha 90 anni ed è vedovo dal 1991. Non ha assolutamente problemi con le lingue, parla con tutti e racconta la sua vita intensa in guerra o in miniera: non importa se sono italiani, greci, tedeschi, inglesi, francesi o spagnoli perché, comunque, parla sempre una specie di italiano condito col greco! L’edificio a due piani che ci ospita ha le caratteristiche delle antiche case padronali campidanesi: conserva gli ambienti e gli elementi principali con i muri in pietra a vista, ha il soggiorno col soffitto in legno e gode di un’ampia luminosità. A questa struttura originaria abbiamo apportato tutti i confort per offrire un servizio di eccellente qualità.
Gli impianti sono stati eseguiti nel rigoroso rispetto dell’ambiente, usando energie alternative e prodotti della bio-edilizia: sono idee in cui credo da anni e che ho fatto mie ancor prima di pensare a questa casa come Bed & Breakfast. Sono ovviamente presenti il riscaldamento e l’aria condizionata, che però funzionano con pannelli solari fotovoltaici e riciclo delle acque piovane per l’irrigazione del giardino e dell'orto sinergico. Pur trovandosi sulla via principale del paese, la casa è molto tranquilla e consente ai suoi graditi ospiti di trascorrere le giornate in pace e serenità, immersi nella natura rigogliosa del giardino, in un ambiente piacevole che rinfranca lo spirito come nient’altro. Mi piace che le persone a casa mia si sentano come a casa loro".
Tutte e tre le camere di questo affittacamere vicino Cagliari, − di cui una adeguata ai disabili − sono dotate di bagno, aria condizionata, riscaldamento, collegamento internet, telefono e fax. Hanno una bella vista o sul giardino o sull’orto. Sono arredate in modo semplice e gradevole utilizzando il più possibile elementi dell’artigianato sardo: copriletti, tappeti, tende, inoltre arricchite da murales realizzati da una pittrice milanese. Dalle camere si può sentire in ogni stagione il cinguettio degli uccelli. Nei periodi di maggior afflusso, in questo B&B in Sardegna vicino Cagliari è possibile utilizzare un altro appartamento ben arredato e moderno, con la possibilità di mangiare nella struttura principale. Chi lo desidera può ricevere la colazione in camera, preparata con prodotti locali e creati in casa: frutta, pane, ricotta, dolci sardi, marmellata, burro e latte.
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